In deze aflevering van 'Ondernemers belicht' hebben wij als gast Joëlle Rodriquez -Issa, eigenares van Cupcake Fantasy, gehad.
Mijn naam is Joëlle Rodriquez -Issa. Ik ben geboren op 7 mei 1985. Ik heb verschillende opleidingen doorlopen namelijk 'Facility Management' op de Haagse Hogeschool in Nederland. Daarnaast heb ik een visagie opleiding gevolgd in Nederland. Veder een cake decorating opleiding bij de basis cake decorating bij 'Tehillah' in Suriname. Tevens een Masteclass bij Dirk Luchtmeijer.
Ik ben al sinds ik me kan herinneren creatief bezig geweest. Ik heb altijd van make up gehouden en ook de liefde voor het bakken werd mij al van jongs af aangeleerd door mijn oma. Mijn droom was vroeger om juwelen te maken, maar de opleiding daarvoor in Nederland was particulier en peperduur. Ik heb toen gekozen voor Facility Management omdat dit toch wat creatieve onderdelen had (o.a. eventplanning). Tijdens mijn laatste jaar (alleen nog mijn scriptie schrijven) raakte ik zwanger. Na de geboorde van mijn dochter heb ik mijn scriptie afgerond en ben ik afgestudeerd. Na terugkomst uit Nederland heb ik ongeveer 1.5jaar gewerkt als consultant bij de Hakrinbank (afdeling General Affairs) en werkte ik als freelance visagiste.(Ik heb o.a. projecten gedaan voor Parbo bier, SAB, Addictive Beauty, Womans Manual, boetiek Senso. Voor mijn dochter haar eerste verjaardag wilde ik zelf de taart maken. Ik had daarvoor nog nooit een taart gedecoreerd. Ik ben opzoek gegaan naar de basics (cake mix, frosting uit pak, en snoepjes om te decoreren) ik vond het zo leuk om te doen dat ik besloot vaker te experimenteren. Ik heb veel geleerd van Youtube en diverse websites, maar bepaalde technieken en vaardigheden kan je niet online leren dus besloot ik opzoek te gaan naar een cursus in Suriname. Ik heb toen bij mevr. Karam een cursus van een maand gevolgd. Tijdens de cursus heb ik mijn foto’s op Facebook gepost. Ik kreeg zulke leuke reacties op mijn foto’s en de vraag als ik bestellingen aannam kwam steeds vaker voorbij. Ik heb dit een tijdje uitgesteld omdat ik ervan uitga dat je pas iets kan verkopen als je zelf helemaal tevreden bent met wat je te bieden hebt. Overigens sta ik nog steeds achter die stelling.
Ongeveer een half jaar na mijn cursus begon ik met bestellingen aannemen. En na ongeveer een jaar had ik het zo druk dat ik een besluit moest nemen of doorgaan bij de Hakrinbank (wat betekend een goed salaris en zekerheid) of verder gaan met taarten maken… Ik koos voor het laatste. In 2010 werd ik benaderd om cupcakes te maken voor de BBQ challenge die door Marriot georganiseerd werd. Ik had toen misschien 3 of 4 keer cupcakes gemaakt. Ik ging de uitdaging aan en het was een groot succes, in een interview met DWT n.a.v. mijn cupcake display gaf ik aan dat cupcakes voor Suriname vrij nieuw waren, toen waren taarten veel populairder. Kort na het evenement van Marriot barste de cupcake rage los. In 2011 organiseerde Marriot de Marigold cupcake challenge waaraan ik meedeed. Ik werd toen 1e. Ook bij de Choi'S cupcake challenge en de Taste of Paramaribo cupcake competitie in 2014 werd ik 1e. In 2012 besloot ik om de volgende stap te nemen en opende ik met de steun van mijn ouders Create by Cupcake Fantasy. Een winkel die gespecialiseerd is in de verkoop van cake en cupcake decoratie spulletjes. Daarnaast maakte ik nog altijd taarten en cupcakes op bestelling De economische situatie in ons land heeft gemaakt dat ik eind vorig jaar een nieuwe plek moest zoeken omdat de huur van mijn vorige locatie niet meer te betalen was, maar ze zeggen ‘alla ogri e tjaar wan bung’. Wij zijn erg blij met onze nieuwe plek, een zijstraat van de drukke Johannes Mungrastraat maar toch voldoende plek om veilig te parkeren en in-en uit te rijden voor onze klanten.
Joëlle Rodriquez -Issa
Cupcake Fantasy
phone:(597)433248
mobile:(597)8743420
address: Veldhuizenlaan 46
U kunt de aflevering hier bekijken: Joëlle Rodriguez - Issa van Cupcake Fantasy
